2025年06月09日日常

[わかばの家]みんなで囲む、熱々鉄板焼きそば

ゴールデンウィーク最終日、グループホームでは、昼食にみんなで鉄板焼きそばを作りました。

今回は、親しみやすい焼きそばを、包丁を使わずに調理することに挑戦!「野菜は手でちぎっても美味しくできるよ」という声かけに、思い思いの大きさに野菜をちぎり、それぞれのペースで作業を進めていました。鉄板での炒め作業は、ジュージューという音と立ち上る湯気が食欲をそそります。みんなで協力して麺や具材を炒め、食材に火が通るにつれて変わる色や香りを楽しみながら、ついに焼きそばが完成しました!

みんなで熱々の焼きそばを囲み、出来立ての味を楽しみました。